Issu de la troisième récolte de la saison, ce matcha culinaire omē est conçu pour la cuisine et la pâtisserie, et non pour une consommation traditionnelle. Son goût robuste et son amertume légèrement plus prononcée le rendent parfait pour équilibrer les plats sucrés ou salés. Des cookies au matcha à la pâte à pâtes, en passant par les sauces, les smoothies et bien plus encore : c'est votre or vert incontournable pour des créations culinaires audacieuses.
- Poudre de matcha 100 % biologique
- Troisième récolte à Uji, Kyoto
- Saveur plus terreuse avec un profil de thé vert plus prononcé : conçu pour se marier aux autres ingrédients des recettes
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Recommandé pour : gâteaux, cookies, pancakes, glaces, smoothies, pâtes, sauces, et plus
Notre matcha de qualité culinaire omē est issu de la troisième récolte saisonnière de nos plantes cultivées dans la région d'Uji, à Kyoto. Bien que moins délicat que les qualités cérémonielles, il offre une plus grande profondeur de saveur, idéale pour une intégration dans un large éventail de recettes. Après l'ombrage, la récolte, le séchage et le broyage, le résultat est une poudre puissante qui apporte couleur et goût à n'importe quel plat.
